2017年過年在1月27日,你已經準備好年夜飯吃什麼嗎?
現在人上班很辛苦
回家就已經非常累了
在過年時就該好好讓媽媽放個輕鬆
不要再讓媽媽為煮年菜煩惱

 今年解放媽媽的雙手,吃點不一樣的年夜飯吧!

原來年夜飯也可以這樣美味








年菜推薦2017



▲47歲旅店執行長陳明智。(圖/記者葉佳華攝)

記者葉佳華/新北市報導

身穿黑熊裝,逗弄顧客開心,可愛模樣相當吸睛,47歲的執行長陳明智保有赤子之心,親自裝扮成旅店吉祥物,迎接顧客上門,他說,「我想做的是,一個有靈魂、能觸碰人心的旅館」,因此他在2015那年砸下5千萬元,一圓經營旅館的夢想

國內許多的旅館強調「乾淨、舒適」,但對於陳明智而言,這僅僅是經營旅館的基本要件而已,為了創立一家具有「靈魂」的旅館,他開始突發奇想,而最初的靈感來自於兒時記憶的「麻仔台」(也有人稱它小瑪莉),透過8秒鐘命運旋轉盤的小遊戲就能帶給人歡樂,當時他想,「如果這個東西能帶進旅館,應該會很有意思。」

▲陳明智經營旅館的創意靈感源自於這台「麻仔台」。(圖/記者葉佳華攝)

為了融入更多台灣元素,經營團隊更以台灣黑熊、櫻花鉤吻鮭以及台北樹蛙等代表台灣的保育類動物,作為旅店的招牌人物,並且設定每個吉祥物的性格以及角色,使旅店行銷更加深植人心,陳明智說,「希望來這邊的客人,能了解更多台灣故事。」

▲以台灣黑熊、櫻花鉤吻鮭以及台北樹蛙等5位公仔作為旅店內的招牌人物。(圖/記者葉佳華攝)台中年夜飯

選在新北市三重區成立膠囊旅館,陳明智租下三層樓的空間、總坪數568坪,打造出220間太空艙房,個人享有1.1坪的獨立空間、獨立空調以及影音系統,充滿未來科技感,也紛紛吸引台灣中南部、東南亞、香港、馬來西亞、韓國等年輕背包客入住。

陳明智坦言,當初會選在三重區,主要是因為「台北房租實在太貴了」,相對而言新北市是較能接受的地區,而選址唯一的堅持就是,「一定要離捷運站近」。目前每月租金約占月營收的3成,但陳明智認為開銷還是太大,期望在住房率越趨成長之下,明(2017)年租金占營收的比例能降至2成。

▲陳明智創立膠囊旅館,打造220間獨立式太空艙房,充滿科技感。(圖/記者葉佳華攝)

陳明智過去在中國大陸投資燈具工廠已有15年之久,在事業最顛峰的時期,底下曾有200多位員工,當時年營業額超過上億元,不過,後來大陸事業獲利大不如前,因此在2014年他決定回到台灣,投入自己「有興趣」的旅館事業。

儘管過去經營工廠算是繳出漂亮的成績單,但對於陳明智來說,旅館事業等於是他的第二次創業,砸下5千萬元後,住房率卻沒有預期中的好,剛起步的半年,每個月幾乎燒掉50萬元,他說,「當時心理的煎熬是我這輩子沒有嘗過的」,「從來沒有這麼長時間是那種無助感...就是我不知道怎麼施力...」

後來隨著知名度稍微打開加上順利配合網路訂房平台OTA(Online Travel Agent)管道進行銷售,半年之後逐漸轉虧為盈,目前平均住房率約7成左右、每月營業額達200萬以上,維持穩健成長,以今(2016)年來說,跨年訂房更早在11月底之前「客滿」。

陳明智感嘆,經營旅店一路走來,「從開始的時候完全都不懂,到現在算是懵懵懂懂。」他也相信這次創業一定會成功,因為他說,「就(產品)性價比、舒適度以及整個市場需求性來講,只有回收快與慢的問題而已。」,「雖年菜宅配 高雄然現在還看不到爆發點,但我相信持續下去,這個品牌就會很強。」

陳明智強調,「我們現在的經營,是為了3年後的事業。」意味著看好旅館事業的長期發展,未來也將前進台北市展店,預計2017年7月就能完成計劃,進一步拓展品牌知名度。

年菜餐廳▼47歲執行長陳明智仍保有赤子之心,平時在旅館內也喜歡與員工及顧客互動、玩遊戲。(圖/記者葉佳華攝)

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